Este é um dos leites vegetais mais fáceis e mais versáteis no uso de pratos salgados. Já usei em muitas receitas publicadas aqui no blog.
Nunca tomei puro, mas isso é possível! Muita gente como esta raiz crua mesmo...
Para 500ml de leite, você vai precisar de um inhame (taiá) de tamanho médio, cru e cortadinho (para facilitar o serviço do liqui) e mais 500 ml de água filtrada.
Aí é só bater na potencia máxima do seu liquidificador e coar numa peneira normal, se for preciso.
SIMPLES ASSIM!!
Beijocas
Maria Alice
eu já comi inhame cozido...parece uma batata só que o gosto é bem mais forte...mas não é ruim!
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