nuggets de mandioca

Esta receita surgiu depois de fazer a versão assada e bem temperadinha do Filé de mandioca do blog Cacau verde;
Em vez de usar fubar usei aquela pré cozida para polenta, aí ficou com mais cara de nuggets.

Ingredientes:

1 1/2 xícara de mandioca cozinha
bastante alho poró
1/2 cebola roxa
1/3 cebola branca
2 dentes de alho
suco de 1 limao
sal
orégano
pimenta do reino e branca
nutritional yest
cúrcuma
farinha de milho pré cozida para polenta (tipo polentina)= para empanar

Modo de preparo:
bata todos os ingredientes no processador, molhe suas maos e modele os nuggets, depois empane na farinha de milho pré cozida e coloque na forma para assar. Asse por 30 minutos no forno em temperatura média. Cuide dos nuggets no forno, vire nos 15 minutos.

acompanhantes no almoço de hoje

PF de hoje!

Ficou delícia mesmo!!!
e o melhor, quando sobra dá para esquentar no micro e continua super gostoso.
Dica: esprema um limaosinho por cima;)

Beijocas
Maria Alice