trufa crua de damasco, uva passa, tâmara e chocolate.

Especialmente para Laís de Oliveira; minha amiga que provou e gostou!!!!!


Ingredientes:

1 x de uvas passa
1 x de tâmara seca
2 colheres de achocolatado
1 colher de canela em pó
1/2 colher de cravos da índia
um pouco de água para ajudar a bater no liquidificador
achocolatado e canela para enrolar.

Modo de preparo:

bata tudo no liquidificador, será um pouco difícil, mas não desista; se tiver um processador, será muito melhor.
molde em bolinhas e passe no achocolatado e na canela.


Esta receita foi adaptada de uma receita do livro Delícias vegetarianas doces. 
A receita original é intitulada trufas cruas. No lugar das uvas a original tem ameixas seca, no lugar do achocolatado tem cacau, no lugar dos cravos tem cardamomo e a original acrescenta 1/4 de fava de baunilha.
Suponho que o gosto deve ter mudado bastante. Você pode fazer das duas formas ou ainda criar uma terceira versão com as coisas que você tem em casa.

Beijos
Maria Alice